אוכל בתאילנד

 

האוכל בתאילנד,בבסיסו,אינו כולל את סוגי הבצק שאנו מכירים מהמערב.הבסיס של הפחמימות,הינו אורז.האורז מגיע מצפון תאילנד מהאזורים,מה איי,מה סואיי,צ'אנג ראי וכו'.

ניתן לפגוש בו כאורז מבושל רגיל,

שאתם מכירים,או,במיוחד בצפון/מזרח

תאילנד,תיפגשו בו כאורז דביק(סטיקי רייז).האורז הדביק,יושב זמן רב בקיבה ומשביע באופן מיוחד.המרכיב העיקרי בארוחה יהיה חזיר,על כל חלקיו וצורותיו.התאילנדי הממוצע,יאכל מינימום 5 ארוחות ביום.אל תופתעו,המנות הינן קטנות,באופן יחסי למנות מהמערב.סביר להניח שהוא יאכל את אותה כמות מערבית,אך בחלוקה של 5-6 פעמים ביום.זוהי סיבה די מרכזית לכך שהתאילנדים רזים.

במטבח התאילנדי,הרוטב הוא המלך.

ניתן להרגיש את השינוי באוכל בחלקים

שונים בתאילנד,על פי הרוטב.אנשי צפון/מזרח תאילנד,יעדיפו חמוץ/חריף ולכן,בבואכם להזמין אוכל מדוכן/מסעדה תאילנדיים,אני ממליץ לבקש "מַאי פֶט".במרכז תאילנד

 

 

ובדרומה,בדיוק להיפך.שרימפסים ודיונונים,

הינם מרכיב מרכזי לעירוניים בכל

תאילנד.חזיר הינו המרכיב המרכזי,

לרוב תושבי תאילנד,שהם למעשה הכפריים.

בדרום נהוג לאכול "האהאן טאלה",

 

 

שזה אוכל מן הים.הצפון/מזרח,רק

יכולים לחלום על כך,כי התקציב שלהם

אינו מאפשר זאת.בכפרים,נוהגים האנשים

לשבת במעגל,עם אוכל,על בסיס עלים וחזיר ולאכול כולם מאותה צלחת.

בעיקרון בתאילנד,היום,תוכלו למצוא את כל סוגי המזון,כמעט,שאתם מכירים מהמערב.במיוחד בערים הגדולות/בינוניות,המטבח המערבי חדר לתפריט התאילנדי.תוכלו למצוא מקדונלדס,בורגר קינג,פיצות,KFC וכו'.

בגלל,צורת הבישול התאילנדית,ניתן לאכול ללא חשש בדוכנים השונים.רוב המוצרים,אינם דורשים קירור.הדוכנים נפתחים סביב לשעון.בדוכן שנגמר האוכל,הוא פשוט הולך הביתה ומגיע דוכן אחר.לרוב הדוחנים,מורכבים בצמוד לאופנוע או אופניים תלת גלגליים.

חלק ממה שתוכלו למצוא בתאילנד:

דגים

עופות

חזיר

שרימפס

לובסטרים(בדרום)

דיונונים

סושי

סטייקים של חזיר או שור

עקרבים

נחשים

חגבים

פיצות

המבורגר

סנדוויצ'ים

 

[raw]
  • בופה חרקים בופה חרקים
  • מעדן עקרב מעדן עקרב
  • דוכן רחוב דוכן רחוב
  • אך איזה שיפוד אך איזה שיפוד
  • יאמי יאמי יאמי יאמי
  • הכל ב 20 באט הכל ב 20 באט
  • דוכני רחוב דוכני רחוב
  • אמא שכחתי סחוג אמא שכחתי סחוג
  • קר לנווווו קר לנווווו
  • מאכלי ים מאכלי ים
  • מאכלי ים מאכלי ים
  • מאכלי ים מאכלי ים
  • סטיקי רייז סטיקי רייז
  • שוק על המסילה שוק על המסילה
  • הקופים השוחים הקופים השוחים
  • הגשר על נהר קוואי הגשר על נהר קוואי
  • שוק הפרחים שוק הפרחים
  • השוק הצף השוק הצף
  • פפאיה פפאיה
  • מנגו מנגו
  • ליצ'י ליצ'י
  • דוריאן דוריאן
  • moshen moshen
  • הנזיר החנוט הנזיר החנוט
  • פועל בשדות האורז פועל בשדות האורז
  • הגנים הקסומים הגנים הקסומים
  • הצוות בטיול בקנצ'נבורי הצוות בטיול בקנצ'נבורי
  • המדריכה אוי המדריכה אוי
  • המדריכה אם המדריכה אם
  • גוי מלמדת בישול :) גוי מלמדת בישול 🙂
  • רחצה עם פילים רחצה עם פילים
  • המדריכה אמי המדריכה אמי
  • המדריכה פונג המדריכה פונג
  • המדריך ננג המדריך ננג
  • שומרי המלך שומרי המלך
  • גייזרים טבעיים גייזרים טבעיים
  • כפר המטריות כפר המטריות

[/raw]

 

כל הזכויות במידע ובכלל זה תמונות וחומרים המופיעים באתר מוגנים בזכויות יוצרים.העתקה, שכפול, הפצה, יצירת קישור לצורך הפצה או פרסום בדרך כלשהי, אסורים למעט אם ניתן לכך אישור נפרד מפורש ממני מראש. כל הזכויות שמורות © All Rights Reserved

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress